Resep Rendang Padang



Bahan-bahan :
500 gram daging sapi, potong menjadi 10
600 ml santan kental, dari 1.5 butir kelapa
300 gram baby potato
5 sdm minyak goreng
300 ml air

Bumbu halus :
10 buah cabai merah iris
6 butir bawah merah
3 siung bawah putih
3 cm kunyit
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdm garam

Bumbu lainnya :
1 lembar daun kunyit
1 batang serai
2 butir asam kandis

Cara membuat
1.    Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk perlahan.
2.    Tuangkan air dan masukkan baby potato. Masak hingga air menyusut. Aduk perlahan sesekali.
3.    Masukkan santan, masak dengan api sedang. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat, sajikan.

Sumber : http://www.bacaresepdulu.com/resep-rendang/




Related Posts :

  • Resep Iga Goreng PenyetBahan-bahan400 gram iga sapi, potong500 ml air1 lembar daun jeruk purut2 cm jahe, memarkanBumbu halus:3 butir bawang merah4 butir bawang put… Read More...
  • Resep Sate Sapi UngaranBahan-bahan/bumbu-bumbu:350 gram daging has dalam, potong kotak 11/2 cmx11/2 cmtusuk sate Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung… Read More...
  • Resep Rendang PadangBahan-bahan :500 gram daging sapi, potong menjadi 10600 ml santan kental, dari 1.5 butir kelapa300 gram baby potato5 sdm minyak goreng300 ml… Read More...
  • Resep Sapi Lada HitamBahan-bahan300 gram daging sapi haas / lulur dalam, iris tipis½ sdt bubuk lada putih½ sdt garam1 buah bawang bombay, potong kotak1 buah papr… Read More...
  • Resep Daging Masak Cabai SeraiBahan-bahan/ bumbu-bumbu :200 gram daging sandung lamur, dipotong 2 1/2 cm150 gram kikil lembaran agak tebal, dipotong 2 cm6 butir bawang me… Read More...

0 Response to "Resep Rendang Padang"

Post a Comment