Resep Sate Sapi Ungaran



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram daging has dalam, potong kotak 11/2 cmx11/2 cm
tusuk sate 

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
1 sendok makan kacang tanah goreng 
1 sendok teh ketumbar 
2 butir kemiri sangrai 
1 sendok makan gula merah 
2 sendok makan kecap manis 
2 sendok makan minyak goreng 

Bumbu Kacang:
150 gram kacang tanah kulit, goreng
2 buah cabai rawit 
3 buah cabai merah keriting 
3 siung bawang putih goreng utuh 
1 sendok makan kecap manis 
1/2 sendok teh garam 
2 sendok makan gula merah 
300 ml air 

Pelengkap:
400 gram nasi putih 
3 siung bawang merah, diiris
8 buah canai rawit hijau, diiris
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 

Cara membuat sate sapi ungaran:
1.    Lumuri daging ayam dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit. Tusuk-tusuk di tusukan sate.
2.    Bakar di atas bara api sampai matang.
3.    Bumbu kacang , ulek cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih goreng. Masukkan kacang sedikit sedikit sambil diulek.
4.    Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah. Tuang air sedikit sedikit. Aduk rata.
5.    Sajikan sate bersama saus kacang dan pelengkap.

Untuk 20 tusuk

Sumber : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/21196/sate-sapi-ungaran#.VKJZ614DA 


Related Posts :

  • Resep Talam Jagung BAHAN :3 mangkok tepung jagung2 mangkok santan kental2 mangkok irisan gula merah2 sendok makan tepung hunkwePandan, garam dan vaniliCARA MEM… Read More...
  • Resep Sultana CakeBAHAN :240 gr sultana120 gr margarin120 gr gula pasir halus2 butir telur,kocok lepas.1/4 sdt esen almon180 gr tepung terigu self raising60 g… Read More...
  • Resep Kue Talam GurihBAHAN :250 g nasi beras merah3 sdm tepung sagu/kanji1 sdt garam200 ml susu kedelai tawar1 butir telur, kocok hingga rata1 sdm minyak goreng,… Read More...
  • Resep Cake Buah MexicoBAHAN :180 gram Biskuit, hancurkan75 gram Mentega, cairkan1 sdm Selai aprikot, lelehkan1/2 sdt Kayu manis bubuk1/2 sdt Pala bubukBAHAN ISI :… Read More...
  • Resep Bolu Puding KaramelBAHAN:BOLU:– 5 kuning telur– 2 putih telur– 100 gram gula pasir– 100 gram tepung terigu– 1/2 sendok teh baking powder– 80 gram margarin, lum… Read More...

0 Response to "Resep Sate Sapi Ungaran"

Post a Comment