Resep Kroket Kentang

BAHAN :
500 gram kentang
250 gram mentega
2 butir kuning telur
150 gram tepung roti
20 gram kaldu ayam bubuk
15 gram ketumbar
125 gram tepung terigu
Lada dan garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT KROKET :
1. Kukus kentang sampai matang lalu hancurkan hingga halus.
Masukkan daging cincang, mentega, kuning telur serta bumbu-bumbunya.
2. Campur bahan-bahan tersebut hingga rata, lalu uieni sampai bumbu meresap pada bahan.
Bentuk bulat-bulat lonjong layaknya bentuk kroket.
3. Guling-gulingkan pada tepung terigu, lalu celupkan pada telur yang sudah dikocok.
Selanjutnya taburi dengan tepung roti.
4. Goreng di atas minyak panas dengan api sedang.

sumber : http://hobimasak.info/resep-kroket/

Tweet